WINDAN JAYA

Emping melinjo Pajang pertama kali diperkenalkan oleh Ibu Siti Umriyah pada sekitar tahun 60′ an. Berawal dari banyaknya pohon melinjo disekitar rumah, beliau mulai membuat dan mengolah emping dengan cara yang sangat tradisional.Setelah melalui proses pengolahan, emping tersebut kemudian mulai dipasarkan di pasar singosaren Solo.Karena respon pasar yang sangat bagus, beliau mengajak para tetangga untuk membuat emping melinjo sehingga bahan baku harus didatangkan dari luar daerah yaitu pasar Beringharjo Yogyakarta.Karena begitu antusias para tetangga dalam memproduksi emping maka penjualan emping semakin merambah ke luar kota yaitu pasar Johar Semarang dan pasar Pon Kudus.Setelah regenerasi penjualan Emping melinjo Pajang mulai merambah ke pasar modern seperti Supermarket, Toko oleh-oleh, dan menjangkau ke hampir seluruh wilayah Indonesia.Hingga sampai saat ini produk dari Windan Jaya tetap eksis dan semakin terkenal.